Різнокольоровий салат з курячими нагетсами

Інгредієнти та рецепт для 4 порцій різнокольорового салату з курячими нагетсами:

Інгредієнти:

• 250 г свинячого шніцеля,
• 150 г йогурту,
• 80 г обсмажених, солоних арахісів,
• 50 г чіпсів тортилья,
• 4 ст. л. олії,
• 3 помідори,
• 2 ст. л. борошна,
• 1 яйце,
• 1 маленька головка салату Лолло Россо,
• 1 невеликий пучок редиски,
• 1 зелений перець,
• 1 упаковка соусу для салату «Кремовий йогурт-трава»,
• сіль та кайенський перець,

Як приготувати салат:

1. Чіпси тортилья розкришити, арахіс подрібнити та змішати в глибокій тарілці. Яйце збити в окремій тарілці. Борошно викласти на іншу тарілку. Шніцелі промити, висушити та нарізати на смужки шириною 2 см. Посолити та приправити кайенським перцем. Смужки обваляти спочатку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в суміші чіпсів та арахісу. Смажити в розігрітій олії на сковороді приблизно 6 хвилин, а потім викласти на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

2. Салат очистити, промити, висушити та порвати на шматочки. Помідори, перець та редиску промити та нарізати скибочками.

3. Упаковку соусу для салату розвести з 2 ст. л. теплої води, додати йогурт та добре перемішати.

4. Змішати салат, помідори, редиску та перець з соусом, а нагетси викласти зверху.

Час приготування складає приблизно 35 хвилин.