Сніданок після вечірки: Матіс і салат з редиски

Сніданок після вечірки: Матіс і салат з редиски

Сніданок, що відновлює сили на ранок після святкування!

Цей сніданок не лише смачний, він також допомагає відновити баланс мінералів в організмі завдяки вмісту солі в матісі. Ідеальний вибір для тих, хто пережив насичену ніч.

Інгредієнти для 2 порцій фітнес-плати з матісом і салатом з редиски:

Для фітнес-плати з матісом:

• 250 г матіс-філе північного типу,
• 4 зеленої цибулі,
• 2 головки ендивійського салату,
• 2 маринованих огірка,
• 2 стебла селери,
• 1 велике яблуко,
• 1 велика цибулина.

Для салату з редиски:

• 150 г йогурту з повного молока,
• 4 ст. ложки крес-салату та паростків редиски,
• 2 пучки редиски,
• сік лимона,
• сіль і перець.

Ось як це приготувати:

1. Ендивійський салат очистити, промити, дати стекти воді та нарізати смужками. Яблуко не очищати, а просто розрізати навпіл і видалити серцевину. Половинки яблука нарізати тонкими скибочками. Мариновані огірки, зелену цибулю та селеру також очистити, промити та нарізати скибочками.

2. Все викласти на тарілку. Матіс дати стекти і покласти на скибочки яблука. Цибулю очистити, нарізати кільцями та розподілити поверх матіс-філе.

3. Для салату з редиски редис очистити, промити та нарізати скибочками. Йогурт змішати з лимонним соком та приправити сіллю і перцем. Змішати з редисом, посипати крес-салатом та паростками.