Нудлсалат з куркою, кукурудзою і огірком + соусом з кропу

Приготований власноруч, протестований та зафіксований на фото

ⓘ

× Якість для мене важлива: кожен рецепт на MakeItSweet був особисто приготований і протестований. Фото демонструють справжній результат з моєї кухні. Я використовую інгредієнти з звичайного супермаркету, а якщо трапляється щось особливе, я відразу пропоную відповідні альтернативи для заміни.

Цей нудлсалат з куркою, кукурудзою і огірком є ідеальною стравою для спекотних днів, обіду або як закуска на наступному грилі. Завдяки грецькому йогурту в соусі, він виходить чудово кремовим, але значно легшим, ніж класичні варіанти з майонезом. Свіжий кроп та краплина лимонного соку надають салату яскраву нотку, яка чудово поєднується з обсмаженою куркою і солодкою кукурудзою. Цей нудлсалат без цибулі можна легко приготувати заздалегідь та взяти з собою.

Чому я рекомендую нудлсалат з соусом з кропу

• Швидко і просто: поки варяться макарони, ти можеш підготувати решту овочів і соус – за 20 хвилин все готово.
• Свіжий смак: поєднання хрусткого огірка і свіжого кропу створює чудовий літній аромат.
• Багатий на білок і ситний: завдяки курці і грецькому йогурту, салат є повноцінною стравою, яка довго насичує.
• Без промислового цукру: смачний салат, який обходиться без додаткової солодкості.

Поради та варіації для твого нудлсалату

Приготувати його дуже просто: відварити 250 г макаронів до готовності і дати їм охолонути. Тим часом наріж огірок і вже обсмажену курку на маленькі шматочки. Для соусу змішай йогурт з оливковою олією, лимонним соком, дрібно нарізаним кропом, сіллю і часниковим порошком. Коли макарони охолонуть, змішай все в великій мисці і дай салату ще трохи настоятися в холодильнику.

Ти можеш використовувати будь-які макарони, які тобі подобаються. Я обрала локшину у вигляді бантиків, оскільки соус добре на них тримається.

Якщо ти не любиш часник, можеш пропустити часниковий порошок.

Якщо хочеш змінити рецепт, заміни курку на обсмажений tofu або нут, щоб створити вегетаріанську версію. Для ще більшого хрускоту додай жменю кубиків червоного перцю. При приготуванні соусу переконайся, що свіжий кріп дійсно дрібно нарізаний, щоб його аромат рівномірно розподілився в салаті.

Оскільки всі інгредієнти легко доступні в супермаркеті, цей салат є справжнім універсалом. Якщо ти його приготувала, зберігай його в холодильнику під кришкою до подачі – так огірок залишиться хрустким, а соус свіжим.

Рецепт з KI: підсумок та адаптація

Отримай рецепт від ChatGPT у вигляді швидкого списку покупок або скористайся ним на кухні як цифровим помічником для всіх своїх запитів щодо рецепту, таких як приготування, заміна інгредієнтів або варіації.

Цей легкий нудлсалат з куркою, кукурудзою і огірком завдяки кремовому соусу з кропу та йогурту особливо освіжає. Приготування займає небагато часу та базується на простих інгредієнтах з супермаркету.

🍏 Без промислового цукру • 🚫🥜 Без горіхів

(Примітка: залежно від марки продукти можуть містити приховані добавки або сліди.)

Смакувало? Просто натисни на зірки, щоб оцінити!

Немає оцінок поки що

Складність: Проста

Бюджет: Стандартний

Приготування: 20 хвилин

Загалом: 20 хвилин

Порції: 2 порції

• ▢ 250 г макаронів
• ▢ 1 огірок
• ▢ 150 г консервованої кукурудзи
• ▢ 200 г курки, обсмаженої

Соус

• ▢ 150 г грецького йогурту

• ▢ 2 ст. л. оливкової олії

• ▢ 1 ч. л. лимонного соку

• ▢ 2 г кропу

• ▢ 0.5 ч. л. солі

• ▢ 0.5 ч. л. часникового порошку

• У каструлі відварити 250 г макаронів у підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Потім злити і дати охолонути.

• 1 огірок почистити, розрізати вздовж на чотири частини і нарізати на скибочки. Помістити в салатницю. 200 г курки нарізати на шматочки і додати.

• 150 г кукурудзи з консервів злити і додати до інших інгредієнтів.

• Для соусу 2 г кропу помити, очистити і дрібно нарізати. Змішати з 150 г грецького йогурту, 2 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. лимонного соку, 0.5 ч. л. солі та 0.5 ч. л. часникового порошку в маленькій мисці.

• Додати макарони в салатницю, полити соусом і обережно перемішати.

• Зберігати в холодильнику під кришкою до подачі.

Я буду рада твоїй оцінці в 5 зірок та коментарю! Якщо ти змінила рецепт, поділись своїм порадою в коментарях, щоб інші могли скористатися!

Калорії: 737ккал | Вуглеводи: 116г | Білки: 46г | Жири: 10г

Я зібрала топ-10 улюблених рецептів моїх читачів в ексклюзивному електронному посібнику для тебе. Відкрий для себе швидкі ідеї рецептів, які найчастіше використовуються на моєму блозі.