Салат з пасти з руколою, куркою та помідорами + французька заправка

Салат з пасти з руколою, куркою та помідорами — легка та смачна страва, ідеальна для обіду або вечері. Приготуйте швидко та легко!

Приготований власноруч, протестований та сфотографований

Якість для мене важлива: кожен рецепт на MakeItSweet був особисто приготований та перевірений мною. Фотографії демонструють реальний результат з моєї кухні. Я використовую інгредієнти з звичайного супермаркету, а якщо трапляється щось особливе, я завжди пропоную альтернативи для заміни.

Цей салат з пасти з руколою, куркою та помідорами є чудовою варіацією класичного рецепту. Поєднання ароматної руколи, солодких міні-помідорів та ніжної курки доповнюється кремовою, домашньою французькою заправкою. Завдяки відсутності промислового цукру, це легка, але смакова страва, яка ідеально підходить для обіду, вечері або наступної садової вечірки. Салат без цибулі легко готувати заздалегідь і брати з собою.

Чому я рекомендую салат з французькою заправкою

Кремовий та пряний: Заправка з йогурту, майонезу та томатного пасти надає салату привабливого рудуватого кольору та чудового смаку.
Хрустка свіжість: Рукола приносить приємну гостроту, яка відмінно поєднується з свіжими помідорами.
Ситна основна страва: Завдяки пасті та курці салат є повноцінною стравою, яка надовго насичує.
Легка підготовка: Усього за 20 хвилин все готове — ідеально, якщо потрібно швидко.

Поради та варіації для твого салату

Приготування дуже просте: поки паста вариться та охолоджується, підготуй решту інгредієнтів. Розріж міні-помідори на четвертинки та наріж вже приготовану курку на шматочки. Для французької заправки просто змішай йогурт, майонез, томатну пасту, паприку, сіль, перець та свіжо нарізаний зелену цибулю. Все змішай тільки після охолодження пасти, щоб рукола не зів'яла і залишалася хрусткою.

Вибір пасти можеш робити на свій смак. Я обрала пасту у формі завитків, оскільки в її борозенках добре тримається заправка.

Якщо ти хочеш змінити рецепт, замість курки можна використовувати маленькі моцарелла-кульки або додати кілька підсмажених кедрових горішків для додаткової текстури.

Для вегетаріанської версії просто пропусти м'ясо або заміни його на підсмажений копчений тофу.

Не забудь ретельно промити руколу та добре відцідити, щоб заправка залишалася кремовою.

Усі інгредієнти легко знайти в будь-якому звичайному супермаркеті. Перед подачею салат слід накрити та поставити в холодильник — так аромати французької заправки зможуть повністю розкритися.

Рецепт з KI: підсумок та адаптація

Скористайся ChatGPT, щоб отримати швидкий список покупок для рецепту або використовуй його як цифрового помічника для всіх своїх запитань про приготування, заміну інгредієнтів або варіації.

Цей ситний салат з пасти поєднує в собі пряну руколу та соковиту курку з домашньою французькою заправкою. Ідеально підходить для швидкої їжі.

🍏 Без промислового цукру • 🚫🥜 Без горіхів

(Примітка: в залежності від марки, продукти можуть містити приховані добавки або сліди.)

Складність: Легко

Бюджет: Стандарт

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 20 хвилин

Порції: 2 порції

▢ 250 г пасти
▢ 10 міні-помідорів
▢ 40 г руколи
▢ 200 г курки, приготованої

Заправка

▢ 150 г йогурту
▢ 50 г майонезу
▢ 1 ч.л. томатної пасти
▢ 1 ч.л. паприки
▢ сіль і перець
▢ 5 г зеленої цибулі
У каструлі відварити 250 г пасти в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Потім злийте пасту та відставте охолоджуватися.
10 міні-помідорів помийте та наріжте на четвертинки, покладіть у салатницю. 200 г курки наріжте кубиками та додайте до помідорів. 40 г руколи очистіть і додайте до інших інгредієнтів.
Для французької заправки 5 г зеленої цибулі помийте та наріжте на маленькі шматочки. Змішайте з 150 г йогурту, 50 г майонезу, 1 ч.л. томатної пасти, 1 ч.л. паприки, а також сіллю та перцем у маленькій мисці.
Додайте охолоджену пасту до салатниці. Розподіліть заправку зверху та обережно перемішайте.
Зберігайте в холодильнику до вживання, накритим.